自分でお味噌を作ったことありますか？

自分で作ったお味噌で、みそ汁をつくると家族の反応が違います。

「お母さんきょうのみそ汁美味しいね！」

「出汁変えた？」

そんな風に言われるかもしれません。

この、「手作りみそセット」で作ったお味噌は、香りがよく豆の甘みが強くて味のバランスがすごいくいい。

理由は、糖度が高い北海道産の袖振大豆を使用するから。

もしよかった味噌を作る時に茹でた豆を味見してください。

あまりの美味しさに手が止まらなくなります。

そして、味噌造りで大変な部分は、生こうじの使用期限の短さ。

お手元に届いてから3日以内で作らなければならないことがほとんどです。

しかし、こちらのセットのこうじは「乾燥こうじ」なので作る日を選らばず、いつでも作ることが可能です。

こうじの賞味期限内であればいつでもつくれるので計画がしやすいです。

あなたが作った美味しい味噌で食卓を変えてみませんか？